Da destilação ilícita à exportação mundial, o uísque tem uma história poderosa e multifacetada. Escritores como Robert Burns, James Joyce e Haruki Murakami refletiram sobre o assunto, e há opiniões fortes sobre todos os aspectos, até mesmo sobre como a palavra em si deve ser escrita. Um item básico do coquetel clássico, o uísque está no coração de diversas culturas ao redor do mundo, tanto nas tradições estabelecidas de uísque da Escócia e Irlanda quanto em práticas mais recentes, como a primeira destilaria de uísque de malte sueca, Mackmyra, inaugurada em 1999. Este livro levará você a marcos do uísque em todo o mundo, incluindo a destilaria recordista Karuizawa no Japão e a Kavalan, a destilaria que colocou o uísque taiwanês no mapa. Aprenda a usar os quatro ingredientes principais – grãos, madeira, fermento e tempo – e depois aprenda a degustar uísque como um profissional, desde copos até coquetéis, e torne-se parte da família internacional do uísque.

Idioma: Inglês