Isle of Skye Sea Salt

Isle of Skye Sea Salt – Pur, Durable & Sel de mer primé d'Écosse

Découvrez le goût authentique de l'Isle of Skye Sea Salt, directement extrait des eaux cristallines de Loch Snizort sur l'île de Skye. Ce sel de mer écossais primé est entièrement récolté de manière durable avec rien d'autre que le soleil, le vent et l'eau de mer — aucun processus chimique, aucune chaleur.

L'histoire derrière Isle of Skye Sea Salt Company
Fondée en 2013 par Nanette Muir (avec Chris et Meena Watts) en tant que tout premier producteur au Royaume-Uni à utiliser exclusivement l'évaporation solaire – évaporation naturelle par le soleil et le vent. L'eau de mer de Loch Snizort est lentement évaporée dans des bassins peu profonds à l'intérieur de tunnels en polyéthylène. Après 4 à 8 semaines, des cristaux de sel purs et croustillants, riches en minéraux et en saveur, se forment.

Durable et artisanal
La production est circulaire : les eaux usées retournent à la mer et les emballages sont recyclables. Cette approche a été reconnue par l'Arche du Goût de Slow Food (2015) et plusieurs Great Taste Awards (2014, 2018, 2022).

Nouvelle énergie, même ethos
Depuis juin 2023, l'entreprise est dirigée par Elisa Rodière et Antoine Bouré — un couple français originaire de Bretagne et de Bourgogne — tout en préservant l'ethos durable d'origine.

Pourquoi choisir Isle of Skye Sea Salt ?

• 🧂 Premier producteur de sel britannique avec évaporation solaire à 100 % — uniquement le soleil, le vent et l'eau de mer, pas de chimie ni de chauffage
• 🏆 Plusieurs Great Taste Awards (2014, 2018, 2022) et inclus dans l'Arche du Goût de Slow Food (2015)
• ♻️ Durable et circulaire : eau résiduelle renvoyée à la mer, emballages recyclables
• 🇫🇷 Depuis 2023, dirigé par Elisa Rodière et Antoine Bouré, tout en préservant l'éthique d'origine
• 🎁 Coffrets cadeaux avec 3 variantes de saveurs (Pure, Fumé, Algues) dans des boîtes en aluminium élégantes
• ⭐ 9,5 évaluation client

Questions fréquentes

Depuis quand Isle of Skye Sea Salt existe-t-il ?

L'entreprise a été fondée en 2013 par Nanette Muir. Depuis juin 2023, elle est dirigée par Elisa Rodière et Antoine Bouré, un couple français qui poursuit l'éthique durable de la marque.

Qu'est-ce qui rend ce sel marin durable ?

Le sel est entièrement récolté grâce au soleil et au vent (évaporation solaire), sans processus chimiques ni chauffage. L'eau résiduelle retourne à la mer et les emballages sont recyclables.

Quelles variantes de saveurs sont incluses dans les ensembles cadeaux ?

Sel de mer pur, sel de mer fumé et sel de mer & algues, chacun avec 3 boîtes de 25g (A Pinch of Skye) ou 120g (A Taste of Skye).

Le sel fumé ou le sel d'algues sont-ils également disponibles à l'unité ?

Chez Mood Company, nous vendons actuellement uniquement les cristaux de sel de mer pur à l'unité (sac de recharge 250g). Le sel de mer fumé et le sel de mer & algues ne sont disponibles que via les ensembles cadeaux.

Quels prix a remporté Isle of Skye Sea Salt ?

Entre autres, plusieurs Great Taste Awards (2014, 2018, 2022), une mention dans l'Arche de Goût de Slow Food (2015) et Scottish Retail Food & Drink Awards (Or 2021, Argent 2022).

Comment utiliser au mieux ce sel marin ?

Comme sel de finition sur des plats : viande, poisson, légumes grillés ou même desserts. La texture croquante et le goût pur en font un choix idéal pour terminer plutôt que pour cuire.